sábado, 5 de março de 2011

Camarão na moranga


Camarão na moranga

Ingredientes:
 1 kg de camarão sem casca
 1 moranga de mais ou menos 800 gramas
 1 copo de requeijão
 1 lata de creme de leite
 queijo parmesão ou mussarela ralado
 tempero a gosto

Modo de preparo:
 faça uma tampa na moranga, retire as sementes com uma colher e e leve a cozinhar em uma panela com água e sal.
 Refogue o camarão a seu gosto
Montagem:
No camarão já refogado misture o creme de leite e desligue o fogo
Coloque dentro da moranga já escorrida a água, uma porção do requeijão.
Retire um pouco da polpa da moranga com uma colher, e misture a esse requeijão que já está dentro, e também com o camarão na panela.
Coloque sobre o requeijão uma camada de camarão, e mais uma camada de requeijão.
Por cima coloque o queijo ralado e leve ao forno na temperatura de 180 graus por meia hora.
Decore com camarões inteiros e com casa.

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